Recept: Morotskaka med frosting
För några veckor sedan var det påsk. Jag och mina vänner hade knytkalas och en av dem tog med efterrätt. Den var som väntat inte vegansk, men till mig hade hon istället bakat dessa helt otroligt goda morotskaksmuffinsarna. Det var, ärligt talat, bland det godaste jag ätit!
Receptet hade min vän hittat här, på vegankockens blogg, och jag var självklart tvunget att prova detta recept själv. Det gjorde jag häromdagen, och såhär fin blev min variant:
I receptet står att man ska ha kanel, jag tillsatte även lika mycket kardemumma eftersom jag tycker det är gott.
Det är min varmaste rekommendation att ni provar baka denna, om ni tycker om morotskaka!
/Sunniva