Recept: Pasta med kikärtor och majs
Jag älskar att laga mat när jag har inspiration, bra matvaror och mycket tid. Ännu mer älskar jag att äta maten. Ni kommer garanterat få se fler recept och tips på maträtter från mig!
Ibland är jag däremot lat och orkar inte stå i köket särskilt länge. Idag var en sådan dag, så jag lagade en snabb och enkel pastalunch. Blev så lycklig häromdagen när jag hittade vegansk pesto i affären, mums!
När jag lagar mat så följer jag väldigt sällan recept. Därför är mängd och proportioner inte ofta specificerat i mina recept. Mitt bästa tips, som jag använder mig av utan undantag, är att gå på känsla (och smak, såklart).
Pasta med majs och kikärtor
Lagom mängd pasta
Lagom mängd kikärtor
Lagom mängd majs
Lite havregrädde (eller annan grädde)
Örtsalt, svartpeppar och andra kryddor efter smak
En klick pesto
Koka pastan och häll av. Blanda alla ingredienser utom peston och ställ tillbaka på spisen. Låt puttra några minuter tills allt blir varmt. Lägg upp i skål, klicka på lite pesto och avnjut!
/Sunniva