Morotsbiffar och "creme fraiche-sås"
Häromdagen åt jag denna goda måltid. Findus har kommit med några veganska grejer, bland annat dessa morotsbiffar som jag var tvungen att prova. Tyvärr blev jag lite besviken på biffarna. De såg väldigt mycket godare ut på bilden på förpackningen än vad de gjorde i verkligheten, och dessutom smakade de inte så gott heller. För någon vecka sedan gjorde jag egna biffar på just morötter bland annat, och kan ju konstatera att mina egna var ungefär 100 gånger godare. Nåväl, slut på klagandet - detta blev trots allt en smarrig måltid!
Recept på den kalla såsen
1 liten pkt Oatly imat fraiche
Lite hackad rödlök
Lite ketshup
Lite citronsaft (färsk eller på flaska)
Örtsalt, citronpeppar, paprikapulver
Blanda allt väl. Smaka av med kryddor efterhand.
Denna såsen passar till mycket - både som kall sås till olika maträtter och som dipp till chips. Kryddningen kan såklart varieras efter tycke och smak. Prova dig fram, helt enkelt!
/Sunniva